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Langue : Français

Changer de langue ne conserve ni votre saisie ni le fichier sélectionné.

Adapter une recette au nombre de personnes

Indiquez le nombre de personnes de la recette et celui à servir : toutes les quantités sont recalculées avec le même coefficient. Fractions (1/2) acceptées, unités conservées.

Tout est calculé sur cet appareil. Rien n’est enregistré ni envoyé.

Personnes
pers.
pers.

Un nombre supérieur à 0. Décimales et fractions (1/2) acceptées.

Ingrédients

Saisissez des quantités comme 250, 0,5, 1/2, 1 1/2 ou ½. Les quantités qui ne sont pas des nombres, comme « selon le goût », « une pincée » ou « 1-2 », restent telles quelles.

Les nombres sont lus dans le format choisi, quelle que soit la langue de la page. En changeant de format, les décimales valides sont réécrites avec le nouveau séparateur.

Quantités adaptées

Saisissez les personnes et les ingrédients pour voir ici les quantités adaptées.

Fonctionnement

  • Le coefficient est : personnes à servir ÷ personnes dans la recette. Toutes les quantités sont multipliées par ce même coefficient.
  • Le calcul est exact (en fractions) et n’est arrondi qu’à l’affichage, à 2 décimales. Les valeurs modifiées par l’arrondi sont signalées par ≈.
  • Quand le résultat a pour dénominateur 2, 3, 4 ou 8, une fraction comme 1 1/4 est aussi affichée, pour mesurer plus facilement avec cuillères et tasses.
  • Les ingrédients difficiles à partager, comme les œufs, ne sont pas arrondis à l’unité. La valeur exacte (par exemple 1,5) est affichée pour vous laisser décider.

Saisir les quantités

  • Utilisez des décimales (250, 0,5), des fractions (1/2), des nombres mixtes (1 1/2) ou des caractères de fraction (½, 1½). Les chiffres pleine chasse sont aussi lus.
  • Le séparateur décimal et celui des milliers se choisissent dans « Format des nombres » ; ils ne dépendent pas de la langue de la page. Un nombre qui ne correspond pas au format choisi (par exemple « 1.5 » avec la virgule décimale) est signalé comme erreur, sans deviner.
  • Les quantités qui ne sont pas des nombres, comme « selon le goût », « une pincée » ou « 1-2 », restent telles quelles et sont marquées « Inchangé ».
  • Une fraction de dénominateur 0 (1/0) ne peut pas être calculée et est signalée comme erreur. Le nombre de personnes doit être supérieur à 0.

Ce qui n’est pas converti

  • Les unités restent telles que saisies. Elles ne sont pas converties entre elles (par exemple g en tasses), car la densité de chaque ingrédient n’est pas connue.
  • Les temps et températures de cuisson ne sont pas recalculés. De plus grandes quantités peuvent demander un autre temps ou un plus grand récipient.
  • Aucune évaluation nutritionnelle ni d’allergènes n’est faite.

Limites

Jusqu’à 50 ingrédients et 10 000 personnes. Nombres jusqu’à 7 chiffres avant la virgule et 4 après ; fractions jusqu’à 4 chiffres de chaque côté. Tout est calculé sur cet appareil ; rien n’est enregistré ni envoyé (seul le format des nombres choisi est mémorisé).

Cet outil traite vos saisies et fichiers sur cet appareil (dans le navigateur) et ne les envoie pas à un serveur. Pour en savoir plus : Confidentialité et publicité.